豚タンを1本丸ごと、ハム状に加工してある商品を買いました。 右側の画像がそれなんですが、個々の商品で重さの個体差がかなりあったので、 恥ずかしながら店頭で、内容量表示の数字をいくつか見比べて、 選ばせてもらいましたよ。 ご覧いただいているかたの中には、画像を見て を お感じになるかたも、もしかしたらいらっしゃるかもしれませんね。 さっき 「個体差」 と書いたんですが、豚の舌の形そのもの なんです。 ブログアップ用に、大きさを少し縮小したんですが、重量感は伝わりますか? 商品の裏側に貼ってあるラベルを見ても、原材料のトップに 「豚舌」 とありますね。 内容量の 284g は、私が見比べた中では、最重量のものでした。 ものによっては200gちょっとと、やや小ぶりなものもあったので、 せっかくならばと大きくて形の良いものを、選ばせてもらったというわけです。 もちろん当然のマナーとして、見比べたあとは、商品をきれいに並べ直しておきましたよ。 「発(た)つ主婦あとを濁(にご)さず。 」 お値段、いくらぐらいだと思われますか? 実は意外と安くって、¥299 なんです。 始めから薄くスライスして、少量ずつパックになっている商品もありますが、 きっとそれよりも、かなりお得な価格設定だろうと思います。 そして何より、食べる直前にスライスするほうが、空気に触れる時間が短いぶん、おいしいですよね。 厚さの調節も、好きなように出来るし。 先端のほうから、 食べる分量だけスライスしてみました。 包丁で切りながら、 「胸先三寸」 という言葉と、 「舌の根も乾かぬうちに」 という言葉が、 ごっちゃになり、「舌先三寸」 なる 言葉が、頭の中で発生してしまいました。 でも今ブログを書きながら調べたところ、 「舌先三寸」 という言葉も、 ちゃんと存在するようですね。 ちなみに意味は 「口先だけ。口ばかりで心がこもっていないこと」 だそうで、 「口は達者だが、舌先三寸 で誠実さに欠けている」 というような、使い方をするそうです。 ひとつ賢くなりました。(笑) さらに言えば、「胸先三寸」 は誤用で、正しくは「胸三寸」 だそうです。 「胸三寸に納める(むねさんずんにおさめる)」 ・・・ 心の中に納める。胸の中に秘めて顔に表さないようにする。 とありました。 せっかく意味を調べても、普段あまり使うことがないので、すぐに忘れてしまいそうですが。 「舌の根も乾かぬうちに」 のほうは、「(そう)言ったばかりなのに」 という意味で、こっちはたまに使う事もありそうですね。 「舌」 の形のインパクトが、あまりにも強かったので、 話が思いっきり理屈っぽくなってしまいましたね。 お許しください。 一日目は冷製の盛り合わせにして、いただきました。 お皿の中の向かって右下から、時計回りに 豚タンハム → 角切りチェダーチーズ → 茹でズッキーニ → もどし生わかめ です。 ズッキーニ は写真で見ると、 塩もみキュウリみたいですが、 お皿の中に青みが欲しかったので、みそ汁の具として やわらかく茹でていたものを、急きょ抜擢(ばってき)しました。 「みそ汁の具にズッキーニ? 」 と思われるかもしれませんが、 全然違和感はないし、むしろ良く合うんですよ。 もともとナス科の野菜で、トマト煮などにも使われるし、 第一みそ汁の懐(ふところ)の深さにかかれば、たいていの食材はおいしくなっちゃいます。 さすが天下の 「miso-soup」! ワールドワイドですね。 また話が脱線しかけてしまいました。 食卓に出す直前に、 少し味付けをして、薬味を添えました。 茹でズッキーニ と 生わかめの部分に、 マヨネーズと、納豆に添付されていた、 「とろ~り たまご入り醤油たれ」 なるものを、少しずつかけてみました。 このたれには、最初から材料として 「卵黄 」 が 入っていて、パッケージのキャッチコピーには 「卵かけご飯のあのおいしさ・・・」 とありました。 どんな味かと思い、実際にかけて食べてみたところ、納豆に合うのはもちろんのこと、卵黄が入っているぶん 味がまろやかなので、野菜類にかけても、当初のもくろみどおり、おいしくいただけましたよ。 「柚子わさび」 のほうは S&B食品 の商品で、今ならあちこちで出回っていると思いますよ。 私はスーパーの売り出し時に¥88 で買いましたが、近所の百均ショップにも置いてありました。 「柚子こしょう」 ならよく聞くけど、「柚子わさび」って?と気になったので、購入してみたのですが 文字通り 「柚子こしょう」+「わさび」÷2 といった味わいです。 だから火を通した肉料理のみならず、お刺身や冷奴の薬味なんかとしても、また使ってみたいな、と思っていますよ。 店頭で出会ったら、試してみようかな? と思われるかたのために、 パッケージ写真をアップしておきますね。 メーカーHPの商品情報、納豆のほうは見つかったんですが 柚子わさびのほうは、すぐには見つかりませんでした。 とりあえず、クチコミ情報のページのURLを貼っておきますね。 金のつぶ 「とろ~り たまご入り 醤油たれ」 (ミツカンHP) ・極小粒の食感がお嫌いでなければ、おいしく召し上がれると思いますよ。 購入価格は¥99 でした。 ゆず皮入り 「柚子わさび」 (S&B) のクチコミ情報 ・何名かのかたがレビューを書かれているので、参考になさってみて下さいね。
by fumichoco36
| 2007-10-17 21:55
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